ugnsrostad purjolök

Såhär års är purjolöken snorbillig. En favorit just nu är att ugnsrosta den

Skär purjolöken i 3 cm långa bitar. Skölj NOGA i durkslag. Lägg i form med en rejäl klick smör och salta. Rosta i 175 grader i 10-15 minuter. Godast är purjolöken när den är genommjuk men inte har fått så mycket färg. Då blir den alldeles söt. Servera ljummen.