När borta luktar hemma

Ni vet hur det kan lukta i andras hem. En lukt som inte behöver vara särskilt god, men inte heller äcklig. Det luktar bara som någons annans hem. Varje familj har sin egen doft. Och ens egna hems doft kan man inte ens känna, eftersom det bara är så det luktar mest hela tiden.

När vi tog över restaurangen luktade det konstigt. Inte äckligt, bara annorlunda. Nu har vi spenderat två veckor med att måla och tvätta och skrubba. Idag har vi städat hela källaren med kontor, lager, personalrum och förråd. Nu är all den där andra doften borta, och vi börjar sakta sprida vår egna doft. Just nu luktar det dock mest Ajax och Yes.

Men snart, om några dagar, ska det bara lukta som oss, en doft som vi inte reflekterar över när vi stiger in genom dörren på morgonen. Då vet man att man är hemma...