Grillat Grönt

Det är väl bara att gilla läget: grillsäsongen går mot sitt slut. Men än kan man njuta av varma helgdagar, och egentligen finns det ju inget som säger att man inte kan grilla året om! Att grilla grönsaker är underskattat, och tänker man efter är det ju högsäsong för det nu. Det är ju nu som grönsakslanden prunkar över och man kan dra upp fina lökar, goda morötter, smarriga rödbetor och annat gött. Släng dem på grillen och servera med en klick smör och lite flingsalt. To die for!

En av sommarens favoriter är att grilla champinjoner som man marinerar i lite köpe-grillolja. Snabbt och lätt men ack vad gott. På med lite färskmalen svartpeppar innan servering, så är man hemma!