Ni missar väl inte: Ost och vinprovning den 9 mars

Nästa event på tur är vår vin- och ostprovning, fredagen den 9 mars.

Under ledning av vår mycket kunniga ost- och vinexpert får du prova
4 olika viner, vita, röda, och lite sötare
8 olika ostar, allt från hårdost, getost till krämig mögelost
ta del av vår buffé med charkuterier, surdegsbröd, pajer och sallader.

En helspäckad kväll och en fröjd för gomen, med andra ord. 450:-/kuvert

Boka plats på
042- 12 26 22
Eller släng iväg ett mail till elin@frokenelins.se ( bokningen är endast gällande om du har fått ett bekräftande mail)

Sol ute, sol inne, sol i hjärta...

Äntligen värmer solen såpass att det är lönt att gå ut och ta kafferast efter lunchen. Frisk luft, sol och kaffe, det piggar upp i paltkoman....

Recension

I morse när jag hade varit ute och sprungit, bäddade jag ner mig i sängen för att läsa tidningen i lugn och ro. Jag hade till och med tid att slumra till en stund. Men så blev det verkligen inte... För ett par sidor in mötte den här synen mig!
Det är ju VI!!!! Gratistidningen CITY har en artikelserie "lunchkollen" där de recenserar lunchrestauranger i Helsingborg. Och tydligen var de på besök hos oss i torsdags. Och vad mycket beröm vi fick.

Citat från artikeln lyder tillexempel:
" Det är trångt men hjärtligt"
" När fröken elins serverar en sallad som bland annat innehåller bacon och brysselkål då händer det saker med smaklökarna och det går upp för en att det ligger en hel del kärlek bakom matlagningen"
"kärleken fortsätter och håller i sig hela måltiden"
"Allt går hand i hand och smälter samman till en skön upplevelse för lunchbesökaren. Bravo!"
"Vällagat, fräscht och framförallt magiskt gott"
"Restaurangen är verkligen supermysig på alla sätt"

Och i slutbetyg fick vi 4 av 5 "C".
Verkligen skitkul.

The hippie within

Kanske är det att jag är uppvuxen på landet, och det är bonden i mig som vill ut. Eller så har jag en Hippie, en gröna-vågare, en skogsmulle som vill vakna till liv. Titt som tätt tänker jag att jag vill bort från stan, och ut i naturen. Hämta kraft från skog och mark. Odla mina egna grönsaker. Spendera fler av dygnets timmar utomhus, än inomhus. Andas friskare luft. Höra med fågelkvitter än trafikbrus.

Göra som det här modiga paret Expedition grön och säga upp jobb och lägenhet och skaffa ett nytt lugnare liv på landet. Eller som underbarclara gjorde för ett par år sedan.

Dom är HÄR nu!!!

Så har de första fröerna grottg! Ringblommor, sallad och rödkål, kryddtagetes och spenat!

Egen lyckas smed...

Idag har jag varit ensam hemma, Viktor är i Örebro hos en god vän. Och efter att ha varit vaken och ensam i ungefär 1 timme och tio minuter klättrade jag på väggarna. Jag är faktiskt helt värdelös på att vara ensam, och inte ha något att göra. Så jag tog cykeln och stack till Fredriksdal, Helsingborgs friluftsmuseum. Där är lite igenbommat såhärårs, men å andra sidan är inträdet gratis under vintermånaderna. Jag strosade rundor bland fina gamla hus, kikade på planteringarna ( som mest är vissna grenar i jorden med tanke på årstiden) och fnissade lite för mig själv åt hönor, getter och smällfeta Linderödssvin.
Dessutom hade de nyss beskurit fruktträd så marken var ful av grenar. Jag plockade med mig en bunt och hoppas att jag snart får fina äppelblommor på köksbordet.
Sen hann jag med en promenad nere i norra hamnen också, men där blåste alldeles för kallt, och var för mycket folk. Så jag stack in till centrum och satte mig på K&CO ( en pärla i café-Helsingborg, med gott utbud och fantastiskt trevlig personal) och läste bok för att värma upp mig. Sen vandrade jag hemmåt igen. Inte så tokig dag ändå....

grön fingerklåda

Varenda år, sen jag var typ 5 år, börjar det klia i de gröna fingrarna såhär års. Jag längtar så till man får en trädgård där man han härja fritt. Än så länge får jag nöja mig med en på tok för liten och skuggig balkong. Men man ska vara glad för det lilla. Under åren Uppsala hade jag ju inte ens det.
I söndags försådde jag de första fröerna. Tre sorters basilika ( röd- , citron-, och kanelbasilika), rosmarin, spenat och någon blomma blev det bland annat. Nu går man liksom och kikar ner i krukorna var varannan timme för att se om det hänt något. Det har det såklart inte, men om ett par veckor så....

Tjäck gäck? Check!

Ta mig tusan, jag tror det börjar närma sig vår. Nu är det åter barmark i Helsingborg och i rabatten prunkar vintergäcken. Under morgonens löptur var det både isfritt, hyfsat ljummet och framförallt LJUST! Wünderbar!

VIN- och OSTPROVNING 9 mars

Nästa event på tur är vår vin- och ostprovning, fredagen den 9 mars.

Under ledning av ost- och vinexpert får du prova
4 olika viner, vita, röda, och lite sötare
8 olika ostar, allt från hårdost, getost till krämig mögelost
ta del av vår buffé med charkuterier, surdegsbröd, pajer och sallader.

En helspäckad kväll och en fröjd för gomen, med andra ord. 450:-/kuvert

Boka plats på
042- 12 26 22
Eller släng iväg ett mail till elin@frokenelins.se ( bokningen är endast gällande om du har fått ett bekräftande mail)

AFTER WORK

FREDAG

24 februari
Nästa fredag, om en vecka alltså, den 24 februari blir det After Work på fröken elins. Det betyder att vi håller kvällsöppet och erbjuder schysst men billigt käk. Ta med polarna och kollegorna och ät en bit mat, eller drick en öl. Grillen tänds vid 17.00 och köket är öppet så länge ni önskar.

Före

Frökens vitlöksbröd på surdegsbröd med fetaostkräm 35:-

Mat

Frökens burgare På vitlöksbröd, med amerikansk dragondressing, sallad, ättiksgurka, rödlök och tomat. Serveras med coleslaw och klyftpotatis 150:- Finns även som vegetarisk. 130:-

Skaldjurssoppa med surdegsbröd Saffranskryddad soppa med lax, torsk och räkor. Serveras med rostat surdegsbröd toppat med fetaostkräm och ruccola. 120:-

Bakad potatis med ost- och baconröra Serverat med örtsalt, smör och sallad. 95:-

Bakad potatis med currydoftande ost- och grönsaksröraServerat med örtsalt, smör och sallad. 85:-

Kycklingwraps med avokadoröra Tortillas och nachos serverat med grillad kyckling, krämig avokadoröra med soltorkade tomater, ost och sallad 95:-

Efter

MarängshwisssssssshVaniljglass, maräng, chokaldsås, banan och grädde. 55:-

Eller kika i vår kakdisk!