på service...

En trött afton, häromkvällen tappade jag datorn i golvet så att hårddisken krachade. Den är hos data-doktorn nu som ska försöka rädda så mycket som möjligt av bilder och sånt. Mina tre uppsalaår och hela äventyret med restaurangen finns väl bilddokumenterad, men finns risk att alla bilder försvinner-för alltid. Håller tummarna att det går att kopiera över det till en annan hårddisk.

Så fort jag får råd ( om någonsin :P) ska jag försöka köpa en ny dator, men framöver blir det nog till att ligga lågt med bloggandet... Sorry!

Av nördar för nördar

Om man är lika trädgårdsnörd som jag ( nåja jag är väl mer trädgårdsnörd i hjärtat, än vad jag får utlopp för) så får man inte missa Annika Christensens blogg Naturliga ting. Helt galet bra bilder, många fiffiga tips, hundra ton inspiration och dessutom en fängslande livshistoria. Under en längre sjukskrivning ( på grund av tinnitus om jag inte missminner mig) hittade Annika ut i trädgården och började utforska den med kameran. Helt autodidakt och mycket talang. Kolla själv vettja!

En sommar som går i bak-takt....

En annan sak som jag längtar efter med våren och sommaren, är att sitta ute i sol och grönska och mumsa fin-fika. Som till exempel solskensbullar. Eller kanske vaniljhjärtan (recept finns här)Eller varför inte krispiga och sega chokladcookies (recept finns här).

Och på sensommaren, en riktigt saftig äppelkaka med kokostosca på toppen. Mmmm..

Och inte att förglömma, den klassiska kanelbullen (recept finns här). Under parasollen, med ett glas rabarbersaft. Ja jisses, jag säger då det..

Kli i de gröna fingrarna

Åh jag har sånt fruktansvärt sug efter vår och sommar och grönska. Det kliar i mina gröna fingrar! Häromdagen okynnesshoppade jag grönsaks- och blomfröer på nätet mitt i natten. Och ikväll kom jag på mig själv med att bläddra igenom gamla sommarbilder. Måtte det bli varmt snart, så alla krukor med nysått kan flytta från det trånga fönsterbrädet och ut i solen på balkongen.

lycka är..

..att ha en fördetta chef som glatt delar med sig av snygga dukar, utan att blinka. Nu längtar jag bara till våren, då man kan duka upp på uteserveringen, med saft och bullar, eller kanske ett glas rosé, och sitta och njuta i solen.

Borta bra..

I helgen var vi hemma i Röstånga och jag passade på att bjuda in mig på fika hos fin-vännerna Carro och Mia. De har världens bästa hus. Man kan liksom gå på upptäcktsfärd i all evighet och titta på de tjusigaste och roligaste sakerna.

Döm om min förvåning...

...när jag traskade upp på vinden i jakt på något bråte, och hittade en gammal kruka med jord i förrådet. Trots att krukan stått bortglömd i ett halvår, utan varken ljus eller vatten, så vet de små pärlhyacintlökarna, att " nu jädrar är det vår, nu sätter vi fart". Hur i hela friden kan de veta det? Jag fattar i ärlighetens namn inte. Men strunt samma, glad blev jag ialla fall. Och nu har krukan fått flyta ut i ljuset på balkongen.

Cirkus

Nu har jazzbandet fått sällskap av en cirkus. På en hylla ca 40 cm över golvet, i lagom barnhöjd står hela gänget.

Kolla in fler snygga grejer från designerduon Carro och Mia på www.hoskillarna.se och www.miathoren.com.

Och skyltarna har äntligen kommit upp

tittin, tittut

För er som inte har varit här ännu, kommer här en liten tjuvtitt på hur det numera ser ut hos oss.....

fröken elins tabouleh

På vårt salladsbord kan man till exempel hitta tabouleh ( couscous-sallad) Fröken elins tabolueh
Röd paprika
couscous
ruccola
rödlök
granatäpple
vinäger, olivolja
salt och peppar


Skär paprikorna i rätt tunna strimlor. Lägg i ugnsfast form med lite olivolja och salt. Har du en citron, kan du gärna pressa över lite saft också. Rosta i ugnen, 175-200 grader i 10-15 min till paprikan är mjuk.
Koka coucousen enligt anvisningar på paketen. Ha gärna i lite torkad mynta i koket.
Hacka rödlöken och pela ut kärnorna ur granatäpplet.
Varva nu ruccola, med couscous, rödlök och paprika. Strö lite salt och peppar över, och ringla över lite vinäger och olivolja. Toppa helst med grantkärnor, för de är så snygga.
ÄT!

Ps, har man lite gurka eller tomat eller oliver eller något, så får de såklart också vara med. Ta vad du har hemma!

Stockholms blodbad?

Nejdå, bara fröken elins rödbetsbad... Mycket tjusigt, och lite läskigt blir det när man kyler rödbetor.
Koka först upp rödbetorna och koka mjuka, kyl sen snabbt med vatten, och skär bort knölarna i ändarna. Sen är det en barnlek att skala rödbetorna som förövrigt passar finfint i en sallad med lite fetaost, salt och olivolja.

haj paj!

Idag har det bakats paj i långa rader. I vårt café kan du nämligen köpa paj med sallad och bröd och dressing, om du är lite hungrig på eftermiddagen.
Skinkpaj med purjolök och svamp, eller grönsakspaj med blandannat broccoli, brysselkål, tomater, oliver och soltorkade tomater, finns det just nu.