Under veckan som gått har den slagit ut, växt och börjat vissna. Stjälkarna har blivit långa och rangliga och de gröna bladen har blivit bruna i kanterna. Men blommorna är ju fina, så det är synd att slänga dem. Jag valde ut de snyggaste, klippte ner stjälken en bra bit och ställde dem i höga flaskor, så de får bra stöd.
De andra klippte jag av stjälkarna helt på, och lade i en skål med lite vatten i.
Nu kan jag njuta av blommorna i , i alla fall ett par dagar till. Fiffigt Elin!
Stureby Levain är ett ljust bröd med många stora hål och sådär segt gott innanmäte och krispig skorpa. Dessutom är det väldigt få ingredienser och ett bra alternativ för den som är surdegsnybörjare.
Har man inte boken finns receptet att hitta hos Pain de Martin. Jag rekommenderar er varmt att prova det här.
Ja varför inte?
Så det så!
Blanda 1 dl grekisk yoghurt med några grovt hackade soltorkade tomater, lite torkad basilika, salt och peppar. Låt stå så att smakerna gifter sig.
Frallorna fick stå och kalljäsa i kylskåpet hela natten. Så i morse slog jag bara igång ugnen och slängde in bullarna. En kvart senare stod det nybakta bullar på frukostbordet! Kilade dessutom över med ett par stycken till grannen Kristina, så hon också fick nybakt.
Bättre frukostsällskap får man leta efter!
Ha en fin måndag, med eller utan tulpaner! Jag tror inte att någon någonsin reflekterar över mina goda handlingar, men det gör mitt samvete gott att tro att jag gör en liten skillnad. Vad gör du för dina medmänniskor?
Passade på att inviga jäskorgen jag fått i julklapp. Men mina limpor var lite för små för att den skulle ha någon större effekt. Däremot blev det ett tjusigt mönster på brödet.
Och gudars vad gott bröd det blev. När jag smakade det nybakta brödet gick jag runt och stönade högt för mig själv, så gott det var. Tre skivor bröd slank ner inom 5 minuter, och trots att jag strax skulle äta middag. Det här brödet kommer jag definitivt baka fler gånger.
Morotssoppa med kokosmjölk
