Nu i helgen är det "älska mat" mässa i Malmö, på Swedbank stadion. Vi var där igår och spenderade ett par timmar mumsandes på allt från mögelost och sill, till tryffelolja och chokladpraliner. En farlig blandning av livsmedel, men det mesta är fantastiskt gott. Kul med lite mindre och välldigt duktiga livsmedelsproducenter.
Jag köpte med mig ett surdegsbröd med vitlök och soltorkad tomat från Röstånga mölla. Mumsigt värre. I gårkväll serverade jag det som snittar med kantarellost och rödlök. Det var inte dumt alls.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar