lördagsmys!

Igår var vi bjudna på finmiddag hos två goda vänner. Och vilken middag sen. Är inte ofta man blir bjuden på trerätters. Supergott rakt igenom. Och av någon anledning smakar mat extra bra när någon annan har ansträngt sig. Och med ett glas vin bredvid. Till förätt blev det rödbetscarpaccio med parmesan, ruccola och rostade solroskärnor.

Till huvudrätt fick vi smarriga revben, rostade rotfrukter, coleslaw och rödvinssås.

Och till efterrätt blev det hemmagjord mangsorbet med chillisås. Udda kombo och riktigt spännande. Jag som är klen när det gäller hetta tyckte kanske att det var lite väl att knapra i sig chilibitarna... Men det är jag...

Allt som allt var det en superlyckad kväll, och vi rullade ner för backen, hela vägen hem!