Restaurangen var knökafull och vi skickade ut libaneniska lammgrytor och saffransdoftande fisk- och skaldjurssoppor ( med mera) på löpande band. Och Svanungar spelade så bra och sjöng så fint, och alla lyssnade och njöt. Det är så roligt sådanna kvällar, när alla kunder kommer och tackar för en mysig kväll innan de går hem.
Och Johanna som jobbar heltid som sjuksköterska, kom in på alla lediga timmar, och hjälpte till på luncherna då det är extra hektiskt. Hon är också särdeles snygg. Särskilt när hon ska gå på bröllop. 
1000 tack för hjälpen tjejer! Ni är guld värda, båda två!
Det är det enda logiska.
Men något enstaka miniglas har vi redan, så en dubbel espresso kan man få redan nu, om man frågar riktigt riktigt snällt...
Det här spelet , som jag fick av brorsan i julklapp, kan verkligen rekommenderas. Det ser ganska löjligt ut, och när man försöker förklara vad det går ut på " man ska liksom odla olika bönfält, och sen byter man bönor med varandra och sen ska man skörda, så får man pengar" så rynkar folk oftast på pannan. Men när man väl spelat någon omgång och folk inser att det är ett taktikspel där man dessutom måste förhandla och köpslå med varandra, så tycker de flesta det är skitkul.
Enkelt men genialt liksom.
Min hyacint blommar så kraftigt att den blev lite trött i nacken, så han fick knippsas av och placera i en likörkupa istället. Inte så illa det heller...
Nu väntar vi bara på att dagarna ska bli lite längre så att man kan få lite dagsljus att fotografera i igen.
Och efter ett intensivt första år är Mamma Karin definitivt välförtjänt av en vecka ledigt. Andas frisk luft och umgås med vänner.
Lie oroväckande är det, med tanke på växthuseffekter och miljöförstöring. Men å andra sidan, vilket VACKERT problem i så fall..
Frökens fräscha grönkålssallad
Sunday steak sandwich
Vi kokte delikatesspotatis ( sånna små) med skal som vi sen slungade i dillpeston. Det serverade vi till pocherad torsk och hollandaisesås. Mums!
Vi tar emot bordsbokningar från klockan 18.00, och musik blir det från ca 20.00.
På menyn finns bla pasta carbonara, fisksoppa med saffran och vitt vin, och lammgryta, tillsammans med massa annat gott. Men det går såklart lika bra att bara ta en kaffe.
Elin-Louise Ahlberg och Gustav Bäcklin utgör tillsammans Svanungar. Under sitt år på Nordiska folkhögskolan uppträckte de en gemensam förjusning för vackra melodier, countrydoftande stämsång och berättande texter.
Svanungar blandar egenskrivna visor om vingliga cykelturer och kråksång, med spännande nytolkningar av bl.a Evert Taube och Barbro Hörbergs odödliga visor.
Gillar man sådanna här trevliga evenemang kan man anmäla sig till fröken elins nyhetbrev, så missar man aldrig när det händer något på restaurangen.
Skicka ditt namn och mailadress till elin@frokenelins.se och skriv "nyhetsbrev" i ämnesraden.
Dagens lunch i tisdags. Och gott var'e!
Vi hade nämligen bröllop på restaurangen. Ja det är sant! Paret hade bjudit ut nära och kära på restaurang ( hos oss såklart) och väl på plats så överraskade de alla med att även ha bjudit in en borglig vigselförrättare. Så de både gifte sig och hade bröllopsmiddan hos oss. Superspännande att få vara med om.
Vi lagade trerätters med toast med laxsnurror på, som förrätt. Och mycket sallad såklart.
Till huvudrätt blev det dubbelmarinerad fläskfilé med citron och rosmanrin, och potatisgratäng. Och ännu mer sallad och grönsaker såklart.
Till dessert blev det creme chocolat ( en blandning mellan chokladmousse och tryffel) med passionsfrukt, färska bär och grädde.
Det är lätt att glömma bort hur bra man har det. Att man tar saker för givet.
Handsydda kramdjur gjorda av gamla kläder och annat tyg. Bättre återanvändning får man leta efter. Varje djur är unikt, och har ett eget namn.
För designen står såklart Carolina Olsson www.hoskillarna.se Finns att köpa i restaurangen den närmsta tiden. Först till kvarn...
( Ber om ursäkt för den felplacerade svansen)
Sen fyllde pappa Anders 60, så då drog hela familjen till Dubai på semester.
Häftiga kontraster mellan öken och toppmodern storstad, fattigt och rikt.
Sen fyllde strorebroren Jonas 30, så då ordnade vi kalas för honom. Han var givetvis kungen på dansgolvet, på sin fest.
Sen fyllde Viktor 25, så då ställde vi till med kalas för honom med. Maskerad med tema V ( som i Viktor). Det kom vietnameser,vapengalningar, Ville Vessla, veganer, Ventura och veterinärer.
I present gav vi oss en resa till Berlin över påsk. Grym stad. Ska definitivt tillbaka dit. Kombinationen tokvarm påsk och billig öl, är dessutom synnerligen lyckat.
På restaurangen rullade det på och frammåt sommaren började det komma riktigt mycket folk på luncherna.
I slutet av sommaren höll vi stängt i 10 dagar och då passade Viktor och jag på att ta en "sista minuten" till Affandou på Rhodos. Välbehövd slappe-semester efter en intensiv vår.
Och i slutet av sommaren fyllde jag, i vanlig ordning, själv år. Det blev grillfest och tårtkalas på restaurangen, för familjen.
Och i mitten av Augusti åkte vi till Örebro för då gifte sig Louise och Daniel. Var så himla kul att få gå på bröllop, och dessutom återse alla gamla Uppsala-vännerna.
Under hösten rullade det på på restaurangen. Vi hade kräftskivor, och ölprovningar, irländska aftnar och jazzkvällar. Och fortsatte med dagens så klart.
Sen började fest-cateringarna rulla in. Vi gick ut hårt och började med en 200-gästers fest. Sen blev det flera stora fester under vintern.
Och i slutet av året hade vi julbord och skickade iväg jultallrikar till höger och vänster. December och november var utan tvekan de mest intensiva på fröken elins. Då är det skönt att gå på jullov sen. Äta god mat med nära och kära. Och ta det lite lugnt.
Och vips så hade ett år gått.
En sån här fin bukett fick åka in på restaurangen, för vi hade fingäster ikväll......
Namn: Karin Wigrup
Namn: Elin Wigrup
Och idag var det dags för det sista julmyset. Med Mim Och Johanna, mina äldsta och bästa barndomsvänner. Vi har bytt julklappar med varandra sedan vi var småskitar och har fortsatt med det i alla år, trots att vi spenderat resten av året på olika orter, och ibland olika länder, och knappt hunnit träffas mer än på julen.
Mim bjöd på godaste veggie-maten, och jag och Johanna bidrog med lite sötsaker. Också pratade vi strunt och bytade julklappar hela eftermiddagen. Och började smida planer för sommaren 2012. Vi fyller ju 25 alla tre, så då blir det hejdundrandes 75 årskalas....
Boeuf Bourguinon ( på mitt vis)
