100 skolkök på 1 år

Ni glömmer väl inte att följa bloggen 100 skolkök på 1 år som jag skrivit om tidigare. Pär Bergkvist beskriver sin blogg såhär:

Jag erkänner att det är en konstig idé, att prova 100 skolkök under ett år. Det var en av mina tre döttrar som kom med idén; “Pappa, du kan väl prova vår skolmat istället för att åka omkring och äta på alla lyxkrogar.” Sagt och gjort. Syftet är att skapa en dialog kring skolmaten i Sverige. Jag tänker inte bara ägna mig åt negativ kritik och gnäll, jag tänker berömma och entusiasmera; försöka lyfta fram goda exempel från skolkök som går sina egna vägar, som lyssnar på barn istället för politiker och som drivs av en passion för att laga riktigt god mat. Jag vet att det finns tusentals eldsjälar därute; som trots tidspress, besparingskrav och brutal byråkrati har nöjda och glada gäster dag efter dag. Det är den maten och de människorna som ska fylla den här bloggen. Nu kör vi!

Mycket bra initiativ! Heja Pär